Allium ursinum

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Allium ursinum

Dati
Fonte de	pianta edibile (it)
Piante
Tipo de fruta	capsula (it)
Tasonomia
Superregno	Eukaryota
Rènjo	Plantae
Órdene	Asparagales
Fameja	Amaryllidaceae
Tribù	Allieae
Zènare	Allium
Spece	Allium ursinum L., 1753
Nomenclatura
Epònemo	Ursus arctos (it)

Ł'Ajo selvadego (nome sientifego Allium ursinum de ła fameja de łe Liliaceae) xe na erba selvadega ke crese inte el sotobosco in piano, in cołina e in montagna.

I nomi in todesco (Baerlauch), in inglexe (bear's garlic o ramsons) e in italian (aglio ursino) i vol dire tuti ła stesa roba: ajo deł'orso.

Alta dai 20 ai 40 cm, sta pianta ła manda un forte odore de ajo.

Ła buta fora, intrà febraro e marso, do foje ovałi verde scuro (xe deso ke bisogna torle su).

In aprile e majo vien fora i fioreti bianchi, a forma de steła, co sie petali.

Cołe foje, ma anca coi bulbi, se pol fare salse e anca darghe saor ałe insałate.

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