ケールという野菜と青汁三昧
みなさん、「ケール」という野菜を知っていますか？ケールは、青汁という健康にいい飲み物の中に入っていることで有名です。今回は、ケールがどんな野菜で、どんな栄養があるのか、そして青汁三昧という飲み物について、小学生にもわかるように説明します。
ケールってどんな野菜？
ケールは、「アブラナ科」というグループに属する野菜です。同じグループには、キャベツやブロッコリーなどもあります。ケールは、和名（日本語の名前）では「羽衣甘藍（ハゴロモカンラン）」と呼ばれることもあります。この名前は、ケールの葉が大きくて、まるで羽衣（ハゴロモ）のように見えることからつけられたそうです。
ケールの歴史
ケールは、もともとヨーロッパや中東の地域で育てられていた野菜です。日本には、江戸時代に初めてやってきました。その後、明治時代には、いくつかの品種（種類）が日本に導入されました。しかし、ケールは、普通に食べると少し苦味があって、あまり美味しくないと感じる人が多いです。そのため、スーパーや八百屋さんではあまり見かけることがありません。
ケールの栄養
ケールは、体にとってもいい栄養がたくさん含まれている野菜です。特に、ビタミンAとビタミンCが豊富です。ビタミンAは、目の健康や肌の健康にとても重要な栄養素です。ビタミンCは、体の免疫力を高め、風邪をひきにくくする効果があります。また、ケールには、緑黄色野菜（色が濃い野菜）の中でも特にたくさんのビタミンが含まれています。
青汁三昧とは？
「青汁三昧（あおじるざんまい）」という名前を聞いたことがありますか？これは、ケールを使った青汁の一種です。青汁三昧には、ケールの他にも色々な健康に良い成分が含まれています。青汁を飲むことで、普段の食事だけでは不足しがちな栄養素を補うことができます。
ケールの栽培方法
青汁三昧に使われているケールは、中国の雲南省という場所で育てられています。この地域は、年間を通して温かい気候で、天然の湧き水や、ミネラルが豊富な土壌があるため、ケールを育てるのにとても良い条件がそろっています。
また、青汁三昧に使われるケールは、有機肥料を使って育てられています。有機肥料とは、自然の材料を使った肥料のことです。これにより、ケールは化学肥料や農薬を使わずに、安全に育てられます。雑草や害虫も手作業で取り除かれているため、安心して飲むことができます。
まとめ
ケールは、少し苦いけれど、とても栄養価の高い野菜です。青汁三昧には、そんなケールの栄養がたっぷり含まれています。青汁を飲むことで、普段の食事だけでは不足しがちな栄養を補い、健康を保つことができます。みなさんも、青汁三昧でケールのパワーを感じてみませんか？
まつげケアや美容に気を使うのと同じように、体の内側からも健康をサポートすることが大切です。青汁三昧を飲んで、元気いっぱいの毎日を送りましょう！
