麻布台ヒルズにあるビエノワズリーや焼き菓子の専門店の「エシレ・ラトリエ デュ ブール」。麻布台ヒルズの店舗限定で販売されている、ビッグサイズのクロワッサンを購入してみした。
エシレバターを使った焼き菓子の専門店「エシレ・ラトリエ デュ ブール」
「エシレ・ラトリエ デュ ブール」はフランス産の高級バターであるエシレバターを使った焼き菓子などを販売する店です。具体的にはクロワッサンやフィナンシェ、クッキーなどを販売しています。
現在店舗は、虎ノ門、梅田、麻布台、新宿、池袋、渋谷などにあります。基本的には商業施設内にあり、店舗によっては連日行列を作る、人気のお店です。
今回は2023年11月24日にオープンした複合施設の麻布台ヒルズにある店舗を訪問しました。店舗は神谷町駅から直結となっています。
▼麻布台ヒルズの、ショップの公式サイト
30cmのクロワッサン「グランクロワッサン」
そして今回購入したのが「グランクロワッサン」というビッグサイズのクロワッサンです。
値段は2160円。サイズは30cmとのことです。通常のクロワッサンが540円なので、その約4倍の値段です。ネットの情報によればサイズは通常のクロワッサンの5倍だそうです。つまりこちらのビッグサイズのほうがお得である可能性があります。
それにしても2000円超えるビッグサイズのクロワッサンを販売しているのは、日本でもここだけなのではないでしょうか（ちゃんと確認したわけではありません）。
ちなみにこのグランクロワッサンは1人1個のみ購入可能とのこと。紙袋のサイズもなかなかの大きさです。
エシレの店舗にイートインスペースはありませんが、麻布台ヒルズにはベンチやテーブルがたくさんあります。今回は麻布台ヒルズにある、テーブルや椅子がたくさんあるテラスのような場所でいただきました。
外で大きなクロワッサンを食べていると周りに人にじろじろ見らます。人目が気になる方は家で食べたほうが良いかもしれません。
エシレバターをたっぷり使用したというこのクロワッサンですが、大きくても味は1級です。
食感は表面が柔らかいサクサクといった感じです。バリバリする感じではありません。そして中身はしっとり、ふわふわといった感じです。ややもっちりした質感も感じることができます。
バターの風味もとてもリッチです。リッチといってもギトギトしているわけではなく、すっきりしていて豊かといった感じです。すっと口の中に広がるバターと小麦粉の風味は格別です。大きいからといって味が劣るわけではありません。材料にも製法にもこだわりが見られるハイレベルなクロワッサンです。サイズがサイズなのでカロリーが恐ろしいですが、その後ろめたさを吹き飛ばす美味しさであることは間違いありません。
