Kupat tahu: Béda antara owahan
Praèn
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5 |
Tanpa ringkesan besutan Tenger: Besutan punsèl Besutan wèb punsèl Besutan punsèl maju Halaman disambiguasi |
||
Larik 1: | Larik 1: | ||
{{multiscript|Kupat tahu|ꦏꦸꦥꦠ꧀ꦠꦲꦸ}} |
|||
'''Kupat tahu''' ya iku sejenis [[panganan]] kang digawé saka campuran [[kupat]] lan [[tahu]] gorèng kang diiris-iris, banjur diwènèhi [[sambel]] [[kacang]]. Kupat tahu uga dadi panganan khas saka [[Kabupatèn Magelang]] lan [[Jawa Tengah]] kanthi umum. |
'''Kupat tahu''' ya iku sejenis [[panganan]] kang digawé saka campuran [[kupat]] lan [[tahu]] gorèng kang diiris-iris, banjur diwènèhi [[sambel]] [[kacang]]. Kupat tahu uga dadi panganan khas saka [[Kabupatèn Magelang]] lan [[Jawa Tengah]] kanthi umum. |
||
Révisi wekasan kala 10 Juli 2024 10.21
Kupat tahu ya iku sejenis panganan kang digawé saka campuran kupat lan tahu gorèng kang diiris-iris, banjur diwènèhi sambel kacang. Kupat tahu uga dadi panganan khas saka Kabupatèn Magelang lan Jawa Tengah kanthi umum.
Isiné kupat tahu
[besut | besut sumber]- kupat
- tahu putih
- kecambah
- sambel kacang, lan
- duduh gula kang cuwèr
- ana uga kang ditambahi bakwan
Cara nggawé Kupat Tahu Magelang
[besut | besut sumber]Bahan:
- 1/2 kupat mateng
- 1 tahu putih, goreng, diiris kothak
- 30 gram kecambah, dikum banyu panas sedéla
- kol utawa lobis diiris-iris sakcukupé
- 1 bakwan, diiris-iris
Sambel kacang:
- 1 séndok makan kacang tanah, goreng, digiling kasar
- 1/2 siyung bawang
- lombok rawit abang (tergantung seléra)
Duduh gula:
- 5 séndok makan gula jawa, diserut
- 1 lembar godhong salam
- 1 cm laos
- 70 ml banyu
- uyah sakcukupé
Cara nggawéné:
- Duduh gula jawa : kabèh bahan duduh gula jawa dilebokaké ing panci, digodhog nganti umob, dientas, diademake banjur disaring.
- Kupat Tahu: bahan sambel kacang didèlèhaké ing piring, banjur diulek ing dhuwur piring mau nganti alus.
- Kupat ditata ing dhuwuré sambel kacang kang wis diulek mau. Ditambah tahu goreng kang diiris-iris, kol goreng, kecambah lan bakwan, banjur disuntaki duduh gula jawa.
- Tambah godhong slèdri, brambang goreng, lan krupuk.[1]
Cathetan sikil
[besut | besut sumber]- ↑ Kupat Tahu Magelang Archived 2012-04-14 at the Wayback Machine..
Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |